えびカレーラーメンだけのお店＠土佐堀

友人がひっそりこっそりと新店舗をオープンしたというので、時間を作って行ってきました。

今回のお店は、とくに宣伝もせずにひっそりとオープンしたいという本人の意向もあり、実は店名もありません。

ただ、彼のプロデュースするラーメン店はすぐ繁盛すると思うので、知れわたるのは時間の問題だと思いますが、いまのところ詳しいお店のことは伏せておきます。

営業時間も12時から14時までの2時間だけというからやる気があるのかないのか・・・

彼は新しいラーメン店を始める時には、かならず新しいラーメンを用意してくれるので、それがオープン時の楽しみです。今回は「えびカレーラーメン」がそれにあたります。

カレーなんですけど、海老の香りがすごいです。パウダーから作っているようで、辛さが絶妙です。ルーとラーメンの絡まり具合も相当あってます。また、これように麺を作ってもらったのでは？と思うくらい麺との相性が良かったです。
最後はもちろんご飯を入れて完食です。暑さもあってかビールが無性に飲みたくなりました。